PASTA AL TONNO

Tutti la adorano. La pasta al tonno è uno dei primi piatti più apprezzati. Veloce, semplice, pratico, il piatto ideale dell’ ultimo minuto. Chi almeno una volta, non ha usato la pasta al tonno come perfetto salva cena?

 

________INGREDIENTI :________________________________________

  • 350 g di pasta
  • 300g di pelati
  • 1/2 di cipolla
  • uno spicchio di aglio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco 
  • 180g di tonno
  • un ciuffo di basilico e prezzemolo
  • 2 cucchiai di olio evo
  • sale

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Tritate finemente la cipolla e insieme allo spicchio d’ aglio fateli rosolare in una casseruola con l’ olio, poi bagnateli con del vino bianco e lasciate evaporare la parte alcolica. A questo punto aggiungete i pelati (o salsa, come preferite) , regolate di sale e lasciate cuocere per 20 minuti circa. Unite il tonno sgocciolato e portate a termine la cottura, poi unite il prezzemolo tritato e il basilico.

Fate cuocere la pasta , scolatela, mantecatela col sugo di tonno e servite.

Buon Appetito!

 

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