CIAMBELLONE PANNA E CIOCCOLATO

Un dolce soffice, semplice e goloso.  Ideale per un morbido risveglio a colazione o come merenda guduriosa. Questa è una versione sfiziosa del classico ciambellone. L’abbraccio tra il cacao e la morbidezza dell’ impasto dato dalla panna,  vi conquisterà.

 

Ingredienti :

  • 3 uova
  • 200gr di zucchero
  • 200ml di panna fresca
  • 45gr di olio di semi
  • 320gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 15gr di cacao

 

Per prima cosa imburrate e infarinate uno stampo da ciambella e accendete il forno a 180°.

Cominciate sbattendo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso.

Aggiungete l’ olio e amalgamatelo con un cucchiaio, quindi versate la panna liquida e amalgamatela sempre col cucchiaio.

Setacciate la farina col lievito e aggiungeteli all’ impasto  un po’ alla volta facendo attenzione a non creare grumi. Aiutatevi con le fruste nel caso.

A questo punto versate metà dell’ impasto nello stampo e aggiungete il cacao setacciato alla metà rimasta. Una volta amlgamato il cacao,  versate anche questa parte di impasto nello stampo.

Mettete in forno 35 min. Fate comunque la prova stecchino.

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